暖身神湯:北有胡辣湯,南有碗仔翅!
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碗仔翅是流行於香港街頭的小吃,說是小吃,其實是用料扎實、口味鮮美的暖湯。其中的翅,是以粉絲來代替魚翅,同時加入木耳絲、香菇絲、雞絲或豬肉絲煮滾,最後再勾芡,打入蛋液拌成蛋絲即可。小小一碗,入口綿密滑膩,冬天吃著特別溫暖滿足! 美食台 Food Video 看相關影片:皮膚紅潤氣色好,這兩款湯有奇效!
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