生巧克力塔!櫥窗裡的精品!
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還在考慮情人禮物要送甚麼才好嗎? 不如親手製作巧克力塔來傳達你的愛吧@@~ __________________________________ 配方: (塔皮) 無鹽奶油:160 糖粉:45 雞蛋:一顆 低筋麵粉:280 鹽:少許 (內餡) 動物鮮奶油(A):60克 蛋黃:1顆 動物鮮奶油(B):90克 巧克力70%up:165克 無鹽奶油:16克 萊姆酒:5克 注意事項: 1.塔皮一定要放入冰箱鬆弛 2.麵團勿攪拌過度 3.巧克力請輕柔對待他記得過篩
創作:阿戎
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